Receitas de Natal

Essa aqui é só porque estou com muita vontade de comer Pavê já faz um tempo e como Pêssego é a minah fruta preferia achei perfeita essa receita...

Pavê de Pêssego

Ingredientes:

• 350 g de palitos de champanhe
• 7 colheres (de sopa) de açúcar
• 4 gemas
• 2 pacotes de natas
• 2 colheres (de sopa) de amido de milho
• 5 colheres (de sopa) de licor de pêssego
• 1 lata de meios pêssegos em calda

Preparação:

Misture bem as gemas com o açúcar, passe o composto por uma peneira fina e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até espessar. Adicione as natas onde previamente desfez o amido de milho. Cozinhe sem parar de mexer até obter um creme liso. Fora do lume, acrescente metade do licor e os pêssegos picados. Forre uma forma rectangular com papel de alumínio. Misture o restante licor com a calda de pêssego e humedeça os biscoitos com esta mistura. Dentro da forma faça camadas alternadas de biscoitos humedecidos e creme. Calque tudo com as costas de uma colher e aguarde no frigorífico de preferência de um dia para o outro. Par servir, desenforme e enfeite a gosto.

O Bolo é só porque adoro Nozes também e me deu muita vontade...
Bom espero que façam e fique gostoso...

Bolo de Nozes

Ingredientes:

Para a massa

• 5 ovos
• 250 gr. de açúcar amarelo
• 250 gr. de nozes moídas
• 1 colher de sopa de farinha
• doce de chila q.b.

Para o creme:

• 1 chávena de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 chávena de leite quente

Preparação:

Misture o açúcar com as nozes, as gemas, a farinha e por fim envolva as claras batidas em castelo. Depois de cozido recheia-se com doce de gila e cobre-se com o creme.

Creme:

Bata o açúcar com a manteiga e depois junte o leite a pouco e pouco, até formar um creme fofo.

Engordem muito nesse Natal... um Feliz Natal para Todos !!!